1. 范围
本标准规定了农场的环境与布局、引种、饲料、饲养管理、防疫、兽药使用和生产记录。本标准适用于乌鬃鹅饲养和管理。
2. 饲养管理
饲养员应定期进行健康检查，持健康证上岗；传染病患者不能从事养殖工作。
2.1雏鹅的饲养管理（1~30日龄）
2.1.1 光照
1日龄采用24h光照，光照强度为10Lx，以后每2天减少1h，至30日龄时采用自然光照。
2.1.2密度
根据雏鹅的大小和体质强弱定期调整密度，一般1~10日龄15~20只/㎡，11~20日龄10~15只/㎡，21~30日龄8~12只/㎡。
2.1.3通风
育雏室要通风透光，注意勤换垫草，保持地面清洁干燥。
2.1.4温度，湿度,.雏鹅生长的最适温度为25℃左右。育雏温度可按日龄、雏鹅体况调整。
A 1~5日龄育雏温度为30~32℃，相对湿度60%~65%。
B 6~10日龄育雏温度为28~30℃，相对湿度60%~65%。
C 11~15日龄育雏温度为26~28℃，相对湿度65%~70%。
D.4 16~20日龄育雏温度为24~26℃，相对湿度65%~70%。
雏鹅一般20~30日龄脱温，适时脱温可增强鹅的体质。
2.1.5潮口（开水）雏鹅应在出生后24h内潮口；对于卵黄吸收不好的雏鹅也应在72h内潮口。潮口时，将盛有清洁水的饮水器，放在栏的角落，将一部分雏鹅的喙轻轻多次按入饮水器中使其学会饮水，其他雏鹅即跟随学会饮水。潮口时可加1%~5%的葡萄糖或2%的奶粉、多维等。
2.1.6喂料（开食）雏鹅用的饲料，特别是青绿饲料必须新鲜、清洁。雏鹅饲喂要做到定时定量，先青后精，少放勤添。
A. 1~3日龄管理,每天喂4~5次，其中晚上喂1次。可将切成细丝状的青菜或半熟的小米或碎玉米过水后均匀地撒在草席上，用手轻轻扣打草席，引诱和训练雏鹅采食。2~3天后逐步改用饲料槽给料。如单独使用配合饲料，每只每天投料50~60g。
B．4~10 日龄管理,每天可喂6~8次，其中晚上喂2~3次；每次喂青饲料时，可加入适量的米饭粒（米饭粒喂前用清水浸泡，在草席上摊开稍干后再喂）。如喂混合饲料，日粮配合比例为青饲料 40%~60%，配合饲料40%~60%。如单独使用配合饲料，每只每天投料50~80g。
C． 11~20日龄管理,每天喂5-6次，其中晚上2次，可由喂饭粒过渡到碎米。如喂配合饲料，日粮配合比例为青饲料50%~60%，配合精料40%~50%。如单独使用配合饲料，每只每天投料100~150g。
D ．21~30日龄管理,舍内饲养时，每天喂5次，其中晚上1~2次。。日粮配合比例为青饲料50%~70%，配合精料为30%~50%。如单独使用配合饲料，每只每天投料150~200g。更换饲料要逐渐进行。一般由熟至生，由软至硬。
E．育鹅迟放早收放牧, 上午在草上露水干后放牧，下午收鹅时间早些,以适应其多吃快拉的特